[604x384]

Продукты берем такие:

 

Для картофельных ватрушек:

 

- пол кило картошки;

- одно куриное яйцо;

- пол чайной ложки соли;

- две столовых ложки муки;

- зелень;

- сыр;

 

Для начинки:

 

- двести пятьдесят грамм куриного фарша;

- две луковицы;

- специи;

- одна столовая ложка майонеза;

- немного чеснока;

 

 

Можем начинать готовить:

 

Первый шаг.

Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень.

 

Второй шаг.

Тесто остудить, разделить на кусочки. Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом.

 

Последний шаг.

Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тёртым сыром. Выпекать при 160 градусах четверть часа.