• Авторизация
Дневник beneficent Лента друзей - Дневник - Полная версия


ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ 09-04-2017 12:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ватрушки с творогом не только вкусная, домашняя, уютная выпечка, но и очень красивая.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука 550 (+-) г
  • дрожжи 2 ч. л.
  • соль 8 г
  • сахар 70 г
  • сливочное масло 46 г
  • яйцо крупное 1 шт.
  • молоко 150 мл
  • вода 150 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В теплую смесь молока и воды положить сахар ,дрожжи. Дать подойти минут 10-15 до образования "шапочки".

Шаг 2

Далее взбитое яйцо соединяем с растопленным сливочным маслом,добавляем молочно- дрожжевую смесь,соль, просеянную муку. Замесить нужно мягкое тесто. Поставить на подъем до увеличения теста вдвое.

Шаг 3

 

Сформировать ватрушки таким образом ,как показано на фото или вашим любимым способом.

Шаг 4

 

.Снова дать изделиям подняться,смазать смесью желтка + 1 ст. л. молока. Выпекать при температуре 180 градусов до зарумянивания.

Шаг 5

Начинка: творог ( 300-350 гр) протереть через сито,добавить сахар по вкусу. Если начинка плотная,добавить немного сметаны или сливок.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

В начинку можно так же добавить ваниль по вкусу, изюм.

[225x224]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ | beneficent - Дневник Stefanija | Лента друзей beneficent / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»