[показать]

Для приготовления Сметанного теста понадобится:

- 2 стакана муки
- 200г сметаны
- 1 яйцо
- пол чайной ложки соли

Из муки, сметаны, яйца и соли замесить тесто. Оно должно получиться негустым, очень мягким и податливым. Сложить его в кастрюлю и, примерно на час оставить в холодильнике. Сметанное тесто готово. Это тесто чаще всего используют для приготовления жареных пирожков. Приятного аппетита!

http://kulibook.ru/220-smetannoe-testo.html

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Багрир
Часть 2 - Тесто дрожжевое на любой вкус
Часть 3 - СЛИВОЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Часть 4 - СМЕТАННОЕ ТЕСТО
Часть 5 - Рецепт творожного теста для пирожков.