 [показать]
для мясной основы
•Свинина - 300 г
•Говядина - 300 г
•Лук репчатый - 1 шт.
•Ломтики белого хлеба - 3 шт.
•Молоко - 60 мл
•Яйца - 2 шт.
•Чеснок - 2 зубчика
•Зелень - 1 пучок
•Морковь - 1 шт.
•Соль - 0,5 ч.л.
•Черный молотый перец - 2 щепотки
для начинки
•Вареные яйца - 5 шт.
Формируем основу из фарша
Форму застелить фольгой в 2 слоя, смазываем фольгу маслом.
Не забываем оставить запас фольги по краям чтобы можно было завернуть рулет.
Ровным слоем выкладываем мясной фарш на фольгу.
По центру выкладываем вареные яйца.
Для того чтобы яйца плотно прилегали друг к другу можно немного обрезать края.
Формируем рулет
Помогая себе фольгой заворачиваем края рулета внахлест друг на друга.
Руками смоченными в воде закрепляем шов и придаем рулету нужную форму.
Заворачиваем рулет в фольгу и ставим в разогретую до 200ºС духовку на 45-55 минут.
Запекаем до готовности
Разворачиваем фольгу и отправляем рулет в духовку еще на 10-20 минут пока он не приобретет румяную корочку.
P.S.: В зависимости от особенностей вашей духовки время и температура приготовления могут быть немного другими.
Запекаем до румяной корочки
Готовому рулету даем время остыть и набраться вкуса.
Подаем на стол в качестве холодной закуски или основного мясного блюдо
Приятного аппетита!
geniavegas |
|
|
|
|
|
|
|