• [450x328]
• сливы 15-20 шт
• сахар 1,5 мультистакана
• мука 1,5 мультистакана 
• яйца 3 больших (4 маленьких) 
• разрыхлитель для теста 2 ч.л. 
• манная крупа 1 ст.л. 

Приготовление:


 

• сахар взбить миксером с яйцами до белого цвета и полного растворения сахара 
• муку смешать с разрыхлителем и просеять (обязательно!) через сито в яичную смесь, хорошо перемешать 
• сливы вымыть, разрезать пополам по бороздке и вынуть косточки
  • чашу с помощью кисточки смазать растительным маслом и присыпать манной крупой (или панировкой)
  • тесто вылить в чашу, уложить половинки слив (тут хитрый момент: я укладывала срезом вниз, как на фото, они тут же утонули, т.к. тесто негустое, и после выпечки верх перевёрнутого пирога был сыроватым. Поэтому рекомендую укладывать сливы срезом вверх)
  • включить "пирог", готовить до сигнала, дать постоять на "поддержании тепла" минут 15-20, затем перевернуть с помощью ёмкости для пароварки
  • выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой

 

Елена Савич ©2014