• Авторизация
Дневник Вераида Лента друзей - Дневник - Полная версия


Свиная шейка с курагой и черносливом в соусе с портвейном. Элегантное блюдо для праздничного или романтического ужина. " Рецепты от Риточки 05-12-2017 19:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Риточка_Л Оригинальное сообщение

Свиная шейка с курагой и черносливом в соусе с портвейном. Элегантное блюдо для праздничного или романтического ужина. " Рецепты от Риточки


Свиная шейка с курагой и черносливом в соусе с портвейном. Элегантное блюдо для праздничного или романтического ужина. "

[500x500]

Ингредиенты

Порций: 10

2 кг свиной шейки без костей
соль, перец
1/4 стакана дижонской горчицы
2 ст.л. меда
1.5 стакана яблочного сока
1 стакан чернослива без косточек
1 стакан кураги
3/4 стакана красного вина
1/8 ч.л. молотой гвоздики
2 ч.л. крахмала.

Способ приготовления

Подготовка:15мин › Приготовление:2ч30мин › Общее время: 2ч45мин

Свиную шейку обмыть, обсушить. Натереть солью, перцем. Смешать горчицу и мед. Обмазать кусок свины. Уложить в глубокий противень или жаровню и поставить в разогретую до 180 С духовку на 2 часа. Время от времени поливать яблочным соком.
Смешать чернослив, курагу, вино, гвоздику и крахмал. Перемешать хорошо, вылить в жаровню, смешать с выделившимся соком от свинины.
Готовить еще 30 минут.


Nata Vi
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Свиная шейка с курагой и черносливом в соусе с портвейном. Элегантное блюдо для праздничного или романтического ужина. " Рецепты от Риточки | Вераида - Дневник Вераида | Лента друзей Вераида / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»