 [показать]
[показать]
… Чтобы получить ароматную заправку для салатов, залейте пряные травы (лавровый лист, розмарин, кориандр и т.д.) растительным маслом и настаивайте в темном месте 2-3 недели…
… Если пирог, торт или кекс пригорел, нужно его остудить, а потом осторожно соскоблить пригоревшее место мелкой теркой…
… Срезая с одежды пуговицы, подложите между пуговицей и тканью расческу – и вы не прорежете дырки…
… Мужские галстуки не рекомендуется гладить утюгом. Если галстук помялся, нужно расправить его, обернув вокруг трехлитровой банки с горячей водой. Так он быстро обретет первозданный вид…
… Жирное пятно с цветной болоньевой куртки можно вывести кашицей из горчицы. Нужно нанести ее на 3 часа, затем удалить губкой…
… Для варки каш мало пригодна эмалированная посуда – они пригорают, посуда плохо очищается, и даже эмаль может потрескаться и попасть в пищу…
… Чтобы бисквит при выпечке получился особенно пышным, добавьте кипяток, когда будете взбивать желток с сахаром (из расчета 1 ст. ложка на 1 желток)…
… Чтобы молоко быстрее вскипело и не пригорело, дольше не скисало, положите на дно кастрюли кусочек сахара-рафинада…
… Часто картофель при варке сильно разваривается. Чтобы сварить целый картофель, надо в воду добавить огуречный, капустный рассол или немного уксуса…
… При приготовлении мяса в духовке поливайте его только горячей водой. От холодной оно станет жестким…
|
|
|
|
|
|
|
|