Кабачковая икра.
11-08-2015 16:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Моя_мама Оригинальное сообщение
Кабачковая икра
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Моя_мама Оригинальное сообщение
Кабачковая икра
|
Ингредиенты:
3 кг кабачков;
1 кг моркови;
1 кг лука;
4 ст. ложки томатной пасты;
1 ст. ложка 70%-го уксуса;
2,5 ст. ложки соли;
сахар по вкусу;
0,5 л подсолнечного масла.
Приготовление:
Нарезать очищенные продукты, отварить немного в воде одно за другим: морковь, кабачки, лук - в такой последовательности. Варить чуть-чуть. Остудить, перекрутить через мясорубку. Продукты получаются мягкие, чем когда сырые овощи перекрутишь (не образуются твердые крупинки).
Тушить с маслом и водой от вареных овощей 1 час. Помешивать, следить, чтобы не подгорело. Добавить уксус, соль, сахар и еще тушить 1 час.
В горячем виде все разложить в стерильные банки, закрутить крышками, перевернуть, закутать в одеяло до полного остывания.
Выход: 4 литровые банки и одна 0,5-литровая банка.
Приятного аппетита!
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кабачковая икра. | Таня_Кулиш - МОЙ ОСТРОВОК! |
Лента друзей Таня_Кулиш
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»