Как приготовить зеленые помидоры по-корейски:

Мелко нарезать зелень, помидоры промыть и обсушить.

Нарезать помидоры таким образом: разрезать каждый вдоль пополам, затем каждую половинку нарезать поперек на полукружки толщиной не более 0,5см.

Промыть и нарезать болгарский перец соломкой.

Очистить чеснок, измельчить его ножом или пропустить через пресс.

Острый перец нарезать мелким кубиком, удалив семена – использовать такое его количество, которое подойдет для желаемой степени остроты закуски.

Соединить все продукты, добавить уксус, сахар, соль и растительное масло, перемешать, разложить закуску по чистым банкам, укупорить их чистыми капроновыми крышками, убрать на 8ч в холодильник – спустя указанное время помидоры будут готовы.

Приятного аппетита!