Без заголовка
28-04-2016 12:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Минтай под маринадом,как в СССР
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Минтай под маринадом,как в СССР
Минтай под маринадом,как в СССР
Второе название:
Рыба тушеная в томате
О рецепте рыбы тушеной в томате
Это блюдо мое любимое с детских лет.Помню его по Советским столовым…Четверг был рыбным днем и такая рыбка всегда была в меню.
Ингредиенты:
| минтай | 2 шт |
| лимонный сок | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
| мука для панировки | по вкусу |
| лук | 2 шт |
| крупный | |
| морковь | 3 шт |
| или 4 шт не крупной | |
| томатная паста | 100 г |
| сок томатный | 50 мл |
| сахар-песок | по вкусу |
| уксус столовый | по вкусу |
| масло подсолнечное для жарки | по вкусу |
Приготовление рыбы тушеной в томате
- Шаг 1 1Минтай почистить,промыть и разрезать на крупные куски…Сбрызнуть рыбу лимонным соком…
- Шаг 2 2Обвалять в муке и начать обжаривать на подс.масле. Присолить и поперчить с обеих сторон…
- Шаг 3 3Обжарить до румяной корочки и переложить в кастрюлю.
- Шаг 4 4На том же масле начать обжаривать морковь,нарезанную тонкими колечками…
- Шаг 5 5Через 7 минут добавить лук полукольцами…Посолить,поперчить и обжарить практически до готовности…
- Шаг 6 6Добавить том.пасту,сок,уксус и немного сахара,что бы сбалансировать вкус…Накрыть крышкой и потушить 10 минут…
- Шаг 7 7Добавить маринад к рыбе,довести до кипения и потушить под крышкой,на медленном огне в течении 10 минут…
- Шаг 8 8Как я люблю это блюдо ! Мммм……………..Приятного аппетита ! Кстати в холодном виде это еще вкуснее !
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | nagorna - Дневник nagorna |
Лента друзей nagorna
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»