Без заголовка
18-03-2016 21:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Рецепт маринованных пряных слив с лавровым листом
[показать]
Рецепт маринованных пряных слив с лавровым листом
-3,5 кг слив
-400 гр уксуса
-0,5 пачка лаврового листа
-0,5 пачка душистого перца
-1,5 кг сахара
-15 штук гвоздики
Рассол: уксус + сахар (без лаврового листа, гвоздики и перца) закипятить .
Сливу нужно подготовить перед заливкой – кончиком ножа или зубочисткой несколько раз наколоть.
Пересыпать сливу лавровым листом, гвоздикой и перцем
Залить рассолом (он полностью не покроет сливы, но это так и должно быть) и пусть стоит сутки.
На следующий день слить рассол, прокипятить и снова залить и так делать трое суток.
В последний раз рассол хорошо прокипятить, сливы разложить в стерильные сухие банки, залить их кипящим маринадом до самого верха банки и закатать. А дальше как обычно — банки перевернуть на крышки, укутать теплым одеялом и выдержать часов 12.
Да, сливы для этого рецепта надо брать не летние, которые сладкие, а те, которые спеют к сентябрю.
Они более пригодны для консервации
Хранить не более одного года!
[показать]
http://kvitka-ua.com/
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Рецепт маринованных пряных слив с лавровым листом
[показать]Рецепт маринованных пряных слив с лавровым листом
-3,5 кг слив
-400 гр уксуса
-0,5 пачка лаврового листа
-0,5 пачка душистого перца
-1,5 кг сахара
-15 штук гвоздики
Рассол: уксус + сахар (без лаврового листа, гвоздики и перца) закипятить .
Сливу нужно подготовить перед заливкой – кончиком ножа или зубочисткой несколько раз наколоть.
Пересыпать сливу лавровым листом, гвоздикой и перцем
Залить рассолом (он полностью не покроет сливы, но это так и должно быть) и пусть стоит сутки.
На следующий день слить рассол, прокипятить и снова залить и так делать трое суток.
В последний раз рассол хорошо прокипятить, сливы разложить в стерильные сухие банки, залить их кипящим маринадом до самого верха банки и закатать. А дальше как обычно — банки перевернуть на крышки, укутать теплым одеялом и выдержать часов 12.
Да, сливы для этого рецепта надо брать не летние, которые сладкие, а те, которые спеют к сентябрю.
Они более пригодны для консервации
Хранить не более одного года!
[показать]http://kvitka-ua.com/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | nagorna - Дневник nagorna |
Лента друзей nagorna
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»