• Авторизация
Дневник len4ik0206 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нежная свинина под соусом 31-03-2014 13:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Brright_Sun Оригинальное сообщение

Нежная свинина под соусом
[показать]

Очень вкусное и нежное мясо получается,благодаря соусу "Бешамель". Время на приготовление 1 час. Ингредиенты: свинина 500-600 гр. помидоры 3 шт. лук репчатый 2 шт. соль,перец молотый для соуса: молоко 2 стак. масло слив. 3 ст.л. мука 2 ст.л. соль Приготовление: Свинину нарезать на средние кусочки,обжарить на сковороде.Дать немного зарумянится,добавить соль,перец.На другой сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук. Помидоры нарезать тонко кружками. Приготовить соус. В кастрюле подогреть молоко(не кипятить!). На сковороде растопить масло,убавить огонь. Добавить муку и перемешать.Не большими порциями добавлять молоко,постоянно помешивая чтобы не было комков. Довести до кипения,помешивая кипятить 1-2 мин.Добавить соль,перец. Соус готов. Далее в форму для запекания выкладываем слоями.Нижний слой помидоры (посолить),далее не толстый слой соуса,далее свинина,соус,лук,соус. Запекать в духовке до зарумянивания. У меня запекалось 35 мин. Посыпать зеленью.
 
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежная свинина под соусом | len4ik0206 - Дневник Len4ik0206 | Лента друзей len4ik0206 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»