Попробуйте этот тортик. За счет тоненьких блинчиков, тортик получается очень нежный и легкий.

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ Ингредиенты: 0,5 кг печени 5 яиц 0,5 л молока 2 луковицы 2-3 ст.л.муки Соль, перец, 0,5 чайной ложки соды 2 луковицы обжарить в небольшом количестве растительного масла. На мясорубке (или блендером) перемолоть печень, лук. Добавить молоко, муку, взбитые яйца, посолить, поперчить, добавить соду. Выпекаем тонкие блинчики (получается штук 8-10). Пока блинчики остывают, перемешиваем 8-10 столовых с верхом ложек майонеза (в зависимости от количества блинчиков), 2 небольших зубчика чеснока, укроп. Перемазываем блинчики, выкладывая торт. Верхний блинчик не смазываем. Укладываем сверху досточку, на нее полллитровую банку (для тяжести). Лучше, если пропитывается ночь. Перед подачей на стол смазываем майонезом, притрушиваем зеленью, украшаем половинками оливок. Приятного аппетита!