В интернете есть огромное количество рецептов с таким названием. Посмотрела, вроде бы совсем другие. Еще раз хочу напомнить, что рецепты эти были записаны в 87-89 году, почему такое название тоже не знаю, но торт получается действительно вкусный.
Торт «МИКАДО»
Ингредиенты:
1 стакан сахара, 1 яйцо, 300 грамм сметаны, 2 стакана муки, 1 стакан орехов (лучше фундук, но можно любых), ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом.
Для крема: 1 пачка сливочного масла, 1 банка сгущенного молока (не вареного!).
Стакан сахара растираем с 1 яйцом. Сметану смешиваем с просеянной мукой. Стакан орехов обжариваем и измельчаем на мясорубке. Смешиваем все. Добавляем гашеную соду и еще раз перемешиваем. Тесто делим на 3 части. Выпекаем в стандартной разъемной форме, смазанной маслом и присыпанной мукой. Пока пекутся коржи, делаем крем. Взбиваем сливочное размягченное масло (желательно жирность 82,5%) с банкой сгущенки
До перламутровых пиков. Смазываем остывшие коржи. Украшаем по желанию.
| |