Этот салат станет вашей палочкой-выручалочкой. Готовиться очень просто и быстро, из самых доступных продуктов. Получается сытным и невероятно вкусным. Можно подать, как салат, а может быть и гарниром для мясных и рыбных блюд))

Ингредиенты:
Картофель вареный - 500 гр.
Огурцы маринованные - 1 баночка
Лук белый - 1 шт.
Зеленый горошек - 1 баночка
Укроп или петрушка - по вкусу
Масло растительное - для заправки

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, охладить и почистить. Нарезать небольшим кубиком и выложить в глубокую миску.
Маринованные огурчики мелко порезать и добавить к картофелю.
Луковицу почистить, тоненько порезать полукольцами и отправить к остальным ингредиентам.
Добавить зеленый горошек и мелко порезанный укроп или петрушку.
Заправить салат растительным маслом, посолить.