1.Салат с сыром 
КБЖУ на 100 гр 99/6,2/14/23 
- свекла вареная или печёная 200 гр 
- Сыр сливочный 40 гр 
- Петрушка 
- Масло растительное 5 гр 
- Соль, перец 

Свеклу нарезаем кусочками покрупней, солим, перчим, заправляем маслом и петрушкой, перемешиваем. Кладём на тарелку свёклу, а сверху кусочки сыра. Готово 

2.Салат с черносливом 
КБЖУ на 100 гр 127/2,9/6/16,2 
- свекла вареная 200 гр 
- Чернослив 40 гр 
- Грецкий орех 20 гр 
- Сметана 15% 30 гр 
- Соль, перец, чеснок 

Свеклу натираем на терке крупной, чернослив и орехи нарезаем, солим, перчим, кладём чеснок и заправляем сметаной. 

3. Салат с яйцом 
КБЖУ на 100 гр 115/6,6/6,5/7,3 
- свекла вареная 200 гр 
- Яйцо отварное одно 
- Сыр 40 гр (обычный твёрдый) 
- сметана 15% 30 гр 
- Соль, перец, чеснок 

Свеклу натираем на тёрке крупной, сыр и яйцо также на тёрке. Всё смешиваем, добавляем чеснок, специи и сметану, перемешиваем. 

4.Салат с яблоком
КБЖУ на 100 гр 72/2,7/1,5/12 
- свекла 200 гр 
- Яблоко 50 гр 
- Фасоль консервированная 80 гр 
- Масло 5 гр 
- Лук 20 гр 
- Соль, перец 

Свеклу, лук и яблоко нарезаем кубиком, добавляем фасоль, соль и перец, заправляем маслом.