• Авторизация
Дневник Татьяна7777777 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Как снизить количество нитратов в ранних овощах. 17-04-2014 11:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение

Как снизить количество нитратов в ранних овощах.

Как снизить количество нитратов в ранних овощах.
[500x340]
Устоять перед ранними овощами практически
невозможно — редис, огурчики, помидорчики
так и просятся на стол. Однако сейчас эти,
по сути, витаминные продукты представляют
опасность для здоровья, ведь под завязку
напичканы нитратами.

— Выбирайте небольшие плоды. В овощах
крупного размера нитратов, как правило, больше.

— Перед употреблением тщательно
вымойте овощи и срежьте части,
в которых накапливаются химикаты (черешки,
плодоножки, кончики, верхние листья).

— Не забывай удалять позеленевшие
места — в них много ядовитого соланина.
Чтобы нитратов стало еще меньше,
на 15-20 минут замочите овощи в холодной воде.
Капусту и корнеплоды перед этой процедурой
необходимо нарезать кусочками.

— Отварив овощи в воде, сразу же слейте
жидкость, а затем посолите блюдо. Так вы
снизите уровень химикатов на 80%. Избавиться
от нитратов помогает любая тепловая обработка.

— Если вы готовите салат из свежих
помидоров и огурцов, сбрызните их гранатовым,
лимонным соком или раствором лимонной
кислоты. Чтобы полностью обезопасить свой
организм, перед употреблением салата примите
аскорбинку.

— Ни в коем случае не храните свежие
овощи и салаты из них в холодильнике
больше 24 часов. За это время нитраты
могут превратиться в опасные канцерогены.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как снизить количество нитратов в ранних овощах. | Татьяна7777777 - Дневник Татьяна7777777 | Лента друзей Татьяна7777777 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»