ИНГРЕДИЕНТЫ

• блинное тесто:
• яйца куриные 3 шт
• сахар 3 ст.л.
• соль щепотка
• молоко 600 мл.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• мука 200 г
• масло подсолнечное ideal 2 ст.л.
• маковая начинка:
• мак 100 г
• сахар 50 г
• молоко 100 мл.
• яйцо куриное 1 шт
• крахмал 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца взбить при помощи венчика с сахаром и солью.

Влить все молоко, перемешать.

Добавить муку смешанную с разрыхлителем небольшими порциями. Тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы потом можно было завернуть начинку.

Добавить в готовое тесто подсолнечное масло IDEAL и снова взбить венчиком.

Выпечь тонкие блины из готового теста на хорошо разогретой сковороде смазанной подсолнечным маслом. Сложить стопкой.

Приготовить маковую начинку. Для этого в кастрюлю нужно выложить мак, сахар и залить молоком. Поставить на огонь, варить на медленном огне 5-7 минут.

Готовый мак немного остудить, добавить яйцо и крахмал. Хорошо перемешать.

Остывшие блины смазать маковой начинкой и завернуть рулетом, в середине надрезать пополам наискосок. Подавать с чаем, кофе, какао. Приятного аппетита!

/>ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Мак отлично дополняет блинчик, делает его еще вкуснее и ароматнее.

Мак можно сначала размолоть в кофемолке, а затем сварить начинку, так она получится намного нежнее.