«Принесите мне кофе изысканно — черный,
С черной магией ночи приготовьте его.
Я присяду за столик с этой чашкой бездонной,
И, как — будто бы, спрячусь от всего, от всего.
Принесите мне кофе изысканно — нежный,
С лунным образом в чашке и с россыпью звезд.
Я хочу насладиться горчинкой небрежной,
До восторга в душе, и до радостных слез!
Ну, а если мне станет совсем одиноко,
И захочется неги таинственных стран,
Принесите мне кофе с ароматом Востока,
С легкой дымкой турецких заманчивых тайн.»
— Людмила Осокина
Й. Бродский как-то заметил:
«Если не начать день с чашечки свежего кофе, то зачем тогда просыпаться...»
А Людмила Улицкая сказала:«Кофейный ритуал — разновидность утренней медитации.»
«Для вдохновения мне нужны только раскрытый рояль,
тишина и чашечка кофе.
Из запаха родится музыка, тишина позволит ее услышать, а рояль воплотит в жизнь.» —
