Очень вкусный минтай, получается по этому рецепту! Его едят даже те, кто не ест рыбу или не любит минтай! Очень советую приготовить именно так! Вкуснятина!

Минтай — 2 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная — 5 ст. л.

Мука кукурузная — 2 ст. л.

Специи (Для рыбы)

Соль — 2 ч. л.

Укроп

Масло растительное — 5 ст. л.

Приготовление

Чистим и хорошо промываем рыбу. Даем обсохнуть. Далее посыпаем специями для рыбы, чуть постоит вбиваем 2 яйца, перемешиваем. Далее готовим смесь из 2 видов муки и соли. Немного этой смеси добавляем в рыбу и перемешиваем. Затем каждый кусочек обмакиваем в эту смесь и обжариваем на растительном масле с 2 сторон. В конце рыбку посыпаем укропом, дрбавляем пару ложек кипятка и пропариваем под крышкой еще пару минут. (Подробнее в видео). Приятного аппетита! источник