Как приготовить идеальный сливочный крем за 5 минут

[показать]

Рецепт крема:

• Масло сливочное – 250 г
• Сахарная пудра – 200 г
• Молоко кипяченое – 60 мл
• Ванилин – 1 г

Масло должно быть размягченное, но не подтаявшее (хорошего качества, не спред). 

Молоко кипяченое комнатной температуры. 

Взбивать крем нужно на высокой скорости миксера не менее пяти минут. 

Если у вас не слишком мощный миксер – взбивайте дольше, пока крем не станет гладким и воздушным. 

Если вдруг у вас крем расслоился (такое бывает из-за разницы температур) – поставьте чашу с кремом в емкость с теплой водой и продолжайте взбивать. 

Попробуете этот крем один раз – и будете готовить его постоянно.