Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Nadin-YA Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Ñàëàò "Ñòîëè÷íûé"
Ñàëàò "Ñòîëè÷íûé"
Ñàëàò "Ñòîëè÷íûé" â ñîâåòñêèå âðåìåíà áûë, íàâåðíîå, ñàìûì ïîïóëÿðíûì áëþäîì. Åãî ïîäàâàëè â êà÷åñòâå çàêóñêè âî âñåõ êàôå, ñòîëîâûõ è ðåñòîðàíàõ, ýòîò ñàëàò ïîëüçîâàëñÿ îãðîìíûì ñïðîñîì. Ñàëàò "Ñòîëè÷íûé" î÷åíü ïîõîæ íà "Îëèâüå", íî îòëè÷àåòñÿ îò çíàìåíèòîãî è ëþáèìîãî ñàëàòà òåì, ÷òî ãîòîâèòñÿ îí òîëüêî ñ êóðèöåé. Ñåé÷àñ ñàëàò ÷àñòî ìîæíî âñòðåòèòü â ðåñòîðàíàõ ñ ðóññêîé êóõíåé â Èçðàèëå è Àìåðèêå, Íîâîé Çåëàíäèè è Àâñòðàëèè, à òàêæå, âî ìíîãèõ äðóãèõ ñòðàíàõ ìèðà. Ïîïóëÿðíîñòü ñàëàòà "Ñòîëè÷íûé" íå óãàñàåò, êàê âïðî÷åì è ñàëàòà "Îëèâüå". Ñàì ñàëàò íåîáû÷àéíî âêóñíûé, îí óêðàñèò ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë, îñîáåííî íîâîãîäíèé. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå, âåäü ïðîäóêòû äëÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ íóæíû ñàìûå îáû÷íûå.
Èíãðåäèåíòû
- êàðòîôåëü 2 øò.
- ÿéöî 2 øò.
- ìîðêîâü 1 øò.
- îãóðåö ìàðèíîâàííûé 2 øò.
- ãîðîøåê çåëåíûé êîíñåðâèðîâàííûé 4 ñò.ë.
- ôèëå êóðèíîå 250 ã
- ñîëü ïî âêóñó
- ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
- ìàéîíåç 4 ñò.ë.
Ðåöåïò
1. Êóðèíîå ôèëå íóæíî îòâàðèòü â âîäå, ïîäñîëèâ åå. Êàðòîôåëü, ÿéöà è ìîðêîâü òàêæå îòâàðèòü. Ôèëå äîëæíî ïîëíîñòüþ îñòûòü, ïîðåçàòü åãî êóñî÷êàìè.
2. Îâîùè è êóðèíûå ÿéöà î÷èñòèòü, ïîðåçàòü êàðòîôåëü ñ ìîðêîâüþ íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
3. ßéöà ïîðóáèòü íîæîì.
4. Ìàðèíîâàííûå èëè ñîëåíûå îãóðöû ïîðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè.
5. Âñå ïîðåçàííûå ïðîäóêòû ñîåäèíèòü, äîáàâèòü êîíñåðâèðîâàííûé ãîðîøåê, à òàêæå, ìàéîíåç. Âñå ïîïåð÷èòü.
6. Äàëåå ñàëàò "Ñòîëè÷íûé" ïî âêóñó ïîñîëèòü è ïåðåìåøàòü õîðîøî.
7. Ïîäàòü ñàëàò "Ñòîëè÷íûé" ìîæíî ïîðöèîííî, îôîðìèâ åãî ñ ïîìîùüþ êîëüöà êóëèíàðíîãî èëè âûëîæèòü â êðàñèâûé ñàëàòíèê. ß óêðàñèëà ñàëàò ðîçî÷êàìè èç ìîðêîâè, ãîðîøêîì è çåëåíüþ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.