Салат в виде сердца.

[показать]

Решила приготовить мужу вот такой салат – в виде сердца. Ингредиенты почти те же самые, что и для салата “Оливье”. С первым слоем придется повозиться, но потом все легко.

Ингредиенты:


* 6 картофелин;
* 300 гр. говядины;
* 4 соленых огурца;
* 1 луковица;
* 4 яйца;
* 5-6 морковок;
* майонез;
* соль;
* молотый перец.


[показать]
Картофель отвариваем. Трем на крупной терке.
[показать]
Выкладываем половину картошки на тарелку в виде сердца.
[показать]
Солим, перчим, смазываем майонезом.
[показать]
Следующий слой – это отваренное и мелко порезанное мясо, а также лук, ошпаренный кипятком. Смазываем майонезом.
[показать]
Затем отваренные и потертые на крупной терке яйца. Опять майонез, соль и перец.
[показать]
Далее порезанные кубиками огурцы.
[показать]
Далее картошка и опять майонез, соль и перец.
[показать]
Потертой на крупной терке морковой покрываем салат со всех сторон, слегка прижимая. Украшаем зеленью. Даем постоять в холодильнике не меньше трех часов.
[показать]

источник

.