[513x480]
Нашла в сети чудесный мастер-класс от Демидовой Елены! Думаю, многие возьмут эту идею на заметку!
Далее слова Автора:
Дорогие хозяйки и хозяюшки, хочется поделится своей идеей оформления Новогоднего салатика, надеюсь Вам понравится!
С новогодним настроеньем,
С новогодним угощеньем!
С новогодним торжеством,
Со счастливым Рождеством!
Пусть в семье все будет ладом
И удача будет рядом!
Пусть здоровье будет добрым,
Счастье – светлым, бесподобным!
[520x353]
Рецепт салата простой и вкусный.
Ингредиенты:
• 300 гр. мяса (говядина, свинина), можно куриную грудку
• 500 гр. цветной капусты
• 3 ст. ложка консервированной кукурузы
• майонез
• соль, перец черный молотый
• петрушка пучок
• Маслины(200гр)
• Красный перец или помидорка (для украшения)
• Яйца вареные (2 шт)
для кислоты и остроты в этот салат можно добавить соленый огурец 1 шт.
[360x480]
Поставим варить мясо в подсоленной воде. Пока мясо варится, помоем цветную капусту и разберем соцветия, и тоже поставим варить в подсоленной воде (варить 7-10 мин). Если варить целый крупный кочан, то соцветия могут перевариться. Поставить варить яйца.
[520x390]
в глубокую миску выложить кукурузу, вареное мясо, порезанное квадратиками
[520x428]
яйца порезать квадратиками и добавить в миску, оставить немного белка и желтка для украшения
[показать]
К ним присоединить порезанные маслины, 15 шт оставить для украшения салата
[520x275]
мелко порезанную петрушку, желательно большой пучок, посолить , поперчить, заправить майонезом и все хорошенько перемешать.
[показать]
Для салата возьмем широкое блюда или тарелку. Выложить салат формой похожей на овцу ,если у вас не получается , нарисуйте овцу на пленке, вырежьте и положите на блюдо, сверху выложите ваш салат, приплюснув руками к тарелке.
[520x390]
10 шт. маслин измельчить в миксере или блендером, если нет, мелко, мелко порезать.
[520x390]
Теперь самое интересное! Укладываем соцветия цветной капусты (использовать только верхнюю часть соцветий с коротким стебельком), мордочку покрываем мелко измельченными маслинами.
[520x382]
Маслину разрезаем на 1\3, большую часть протыкаем зубочисткой.
[520x408]
Вставляем ушко, прикрыв зубочистку небольшим соцветием.
[520x390]
Половинки маслин смазываем майонезом и выкладываем ноги.
[520x343]
Глаз вырезала из белка яйца, на овал положила кружок маслинки, а сверху кунжутное семечко, смазанное майонезом(если нет кунжута. положите кусочек белка). Ноздри из тонкой полоски маслин,а внизу, из маленького кусочка соцветия капусты, прикрепила ротик, а сзади хвостик.
[520x402]
Украсила салатик ромашкой из яиц и божьей коровкой из красного сладкого перца, и конечно зеленью. А вообще, украсить блюдо, можно на Ваше усмотрение.
[520x390]
Перед подачей на праздничный стол, покройте цветную капусту небольшим слоем майонеза.
Приятного аппетита!!!
[520x353]
Источник