5 домашних блюд, которые на второй день становятся только вкуснее ...
*****
Есть рецепты, которые после ночи в холодильнике будто раскрываются ещё сильнее. Соус становится насыщеннее, мясо - мягче, овощи - сочнее, а вкус - глубже и уютнее. Это как раз те самые блюда, которые удобно готовить сразу на 2 дня. Один раз приготовил - и на следующий день у тебя уже готов вкусный домашний обед или ужин
без лишней суеты. Тефтели в томатной подливе 🍅
Отдельно отварить рис до полуготовности. Смешать фарш с рисом, яйцом, частью лука, солью и перцем, сформировать тефтели. Лук и морковь слегка обжарить, добавить протёртые томаты и сметану, выложить тефтели в соус и тушить или запечь до готовности. Ленивые голубцы в духовке 🥬
Капусту мелко нашинковать и немного размягчить. Смешать её с фаршем, рисом, луком, морковью и яйцом, приправить по вкусу. Сформировать крупные заготовки, выложить в форму, залить соусом из томатов и сметаны и запечь до мягкости и румяного верха. Картофельная запеканка с фаршем 🥔
Картофель отварить и сделать нежное пюре с маслом и молоком. Лук слегка обжарить с фаршем, добавить соль и перец. В форму выложить слой картофеля, затем мясную начинку, сверху снова картофель, смазать яйцом или посыпать сыром и запечь до золотистой корочки. Тушёная капуста с курицей 🍗
Лук и морковь немного обжарить, добавить куриное филе кусочками. Затем положить капусту, томатную пасту, специи и лавровый лист. Тушить всё до мягкости, чтобы капуста стала сочной, а курица пропиталась соусом. Гречка с гуляшом 🍲
Кусочки мяса обжарить с луком и морковью, добавить томаты, специи и немного воды. Тушить до мягкости, в конце добавить сметану для более нежного вкуса. Отдельно сварить гречку и подавать вместе с густым ароматным гуляшом.
Вот такие блюда особенно радуют на следующий день - когда всё уже настоялось, пропиталось и стало ещё домашнее.
Очень удобно для семьи, для занятых дней и для тех, кто любит, когда еда не только вкусная, но и практичная.
Приятного аппетита!