Мобильный LiveInternet карвинг | У-Илимчанка

Авторизация

Дневник У-Илимчанка Лента друзей - Дневник - Полная версия

карвинг 01-02-2014 19:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

КАРВИНГ

Карвинг — англ. carving или curving (от curve, что означает резать) —
«резная работа», «резной орнамент». Карвингом называют резьбу
по дереву, льду, камням, овощам, а также стиль катания на
горных лыжах и сноуборде и даже способ долговременной
химической укладки волос.

Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам,
которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.
Кулинарный карвинг по своей сути — примитивная форма искусства

скульптуры или гравирования по поверхности украшающих стол
недолговременных поварских изделий из фруктов и овощей.