< [показать]очень понравились чебуреки из такого теста!Понадобится:
Приготовление: В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль [показать]Взбить вилкой [показать]Постепенно добавлять муку и мешать [показать]Когда тесто станет густым... [показать]...выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе [показать]Начинка: Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона [показать]Перемешать. Начинка должна быть жидковатой. [показать]Разделка: Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете) [показать]Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки [показать]Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой [показать]Лишнее тесто обрезать резаком [показать]Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета [показать]Готовые чебуреки выкладывать на салфетки [показать]Попробуйте сделать на таком тесте! Очень вкусные получаются! [показать]Приятного аппетита! [показать]блог Ж@НН@ |