Их еще называют пирожки «20 минут»...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

5 стаканов муки
7 яиц
250 мл молока
Половинка кочана капусты
50 грамм несоленого сливочного масла
8 столовых ложек растительного масла
10 грамм сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
Полторы чайных ложек соли

[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Молоко должно быть слегка теплым: развести в нем дрожжи, добавить сахар, оставить при комнатной температуре до вспенивания дрожжей.
Когда дрожжи поднимутся, соединить их с растительным маслом, мукой, солью, замесить тесто, уложить его в полиэтиленовый пакет, оставить на 40 мин.

Мелко нашинковать капусту, потушить ее на растительном масле, кубиками нарезать 6 вареных яиц и соединить с капустой, добавить сливочное масло, поперчить и посолить.
Когда тесто подойдет, обмять его, разделить на шарики одинакового размера, раскатывать каждый шарик в лепешку, в центр укладывать яично-капустную начинку, защипывать края, придавая изделиям форму пирожков.

Выпекать пирожки на противне, выстеленном фольгой (укладывать вниз швом) после того, как они немного «подойдут», перед готовкой смазать сверху яйцом.

Готовятся пирожки «20 минут» с яйцом и капустой в течение 20 мин при средней температуре в заранее разогретой духовке.