• Авторизация
Дневник Ираида_Смышляева Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТОП-5 ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТОВ ЗА ПАРУ МИНУТ 05-12-2015 20:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

ТОП-5 ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТОВ ЗА ПАРУ МИНУТ

1. БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо куриное — 1 шт
● Мука пшеничная — 3 ст. л.
● Мука кукурузная — 2 ст. л.
● Майонез — 2 ст. л.
● Сметана — 2 ст. л.
● Колбаса — 100 г
● Перец болгарский — 1 шт
● Сыр голландский (любой) — 100 г
● Оливки зеленые — 10 шт
● Кетчуп — 2 ст. л.
● Соль — 0,5 ч. л.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйцо, добавить сметану и майонез, муку и соль, тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Тесто выложить на сковородку, разровнять ложкой, накрыть крышкой и готовить минуты 2-3. Потом намазать кетчупом, можно добавить майонез, сметану или готовый соус для пиццы. Выложить начинку и готовить пока не расплавится сыр и тесто внизу не поджарится. Украсить зеленью. Я долго искала рецепт такой пиццы, чтобы не надо было раскатывать тесто и оно получалось не толстое и не сухое и вот я нашла свой вариант. 
 
2. МГНОВЕННЫЙ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● Мука - 2 стакана 
● Соль - 1/2 чайной ложки 
● Сода - 1/2 чайной ложки 
● Йогурт (обычный несладкий) - 190 г 
 
Для начинки:
● Сулугуни - 200 г 
● Сыр фета - 150 г 
● Творог - 100 г 
● Соль, перец - по вкусу 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте сухие ингредиенты. 
2. Добавьте йогурт и замесите тесто.
3. Натрите сыр и перемешайте с творогом.
4. Слепите небольшие шарики из сыра.
5. Тесто раскатайте. 
6. Нарежьте на равные куски. 
7. Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла. 
8. Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать. 
9. Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури - каждую сторону минимум по 3 минуты. 
 
3. ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С СОСИСКАМИ
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
● 0,5 л кефира 
● 2 яйца 
● 300 мл сметаны 
● 2 ст.л.майонеза 
● 0,5 ч.л.соды 
● 1 ст.л.оливкового масла 
● 1 ч.л.сахара 
● соль 
● мука 
 
Начинка:
● сосиски 
● горчица 
● плавленный сыр в пластиках 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кефир всыпать соду, размешать. Когда перестанет шипеть и пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое тесто. Завернуть тесто в плёнку и дать полежать часа 2. 
2. Колбаски порезать на кусочки и обжарить со всех сторон. Можно и не обжаривать, но так вкуснее.
3. Тесто разделить на кусочки, раскатать лепёшки (не очень тонкие). На каждую выложить начинку. Завернуть в форме пирожочков. Пожарить в растительном масле до румяности. 
4. Если не любите с хрустящей корочкой, то пирожки нужно складывать в кастрюлю и накрывать крышкой, чтобы они немного отмякли. 
 
4. СОЧНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кефир — 1 стак. 
● Соль — 0,5 ч. л. 
● Сахар — 0,5 ч. л. 
● Сода — 0,5 ч. л. 
● Сыр твердый (тертый) — 1 стак. 
● Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак. 
● Мука — 2 стак. 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. 
 
5. ШНИЦЕЛЬ "ЦИГАНСКИЙ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Колбаса вареная (хорошо подходит докторская) 
● Сыр твердый 
 
Панировка:
● Яйцо взбить с солью 
● Мука для панировки 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр порезать тонкими ломтиками, колбасу также порезать ломтиками. На кусочек сыра кладем кусочек колбасы,затем снова сыр, колбаса,сыр. Панируем в муке,затем в яйце,снова в муке и в яйце. Жарить на горячей сковородке.

https://vk.com/sh.cook

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТОП-5 ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТОВ ЗА ПАРУ МИНУТ | Ираида_Смышляева - Дневник Ираида_Смышляева | Лента друзей Ираида_Смышляева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»