• Авторизация
Дневник Ираида_Смышляева Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 04-06-2015 12:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Котлеты "Гнезда"

[604x453]
[показать]
Котлеты "Гнезда"


♨ Ингредиенты:

Котлетный фарш:
Свинина (прослойка) 800 гр
Куриное мясо (можно филе куриное) 300 гр
Лук репка 1шт
Молоко 100 мл + для замачивания хлеба 100 мл
Хлеб (черствый) 70 гр
Соль,перец по вкусу

Наполнитель:
Сметана (20%) 200 гр
Яйца (не крупные) 2 шт.
Сыр твердых сортов 150-200 гр
Укроп по вкусу

♨ Приготовление:

Для начала замочим в молоке хлеб.
Прокрутим через мясорубку мясо,лук,замоченный хлеб .
Добавим соль,перец,молоко и вымесить фарш.
[604x453]
Сделаем наполнитель:
Сыр натереть на крупной терке,смешать с яйцами,
сметаной и укропом.
[604x453]
Из фарша (руки смачивать водой) сформовать колобок,
после придать форму "Гнезда" и выложить на противень.
[604x453]
В углубление разложить наполнитель
(сначала положить по 1 ст.л. ложке, а остатки
разложить после).
[604x453]
Духовку разогреть и поставить запекаться "гнезда" до зарумянивания.
Температура 200 градусов,примерное время 25 минут.

Приятного аппетита!

[показать]
0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ираида_Смышляева - Дневник Ираида_Смышляева | Лента друзей Ираида_Смышляева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»