Это цитата сообщения
lipa_fv Оригинальное сообщениеПОСЛЕНОВОГОДНЯЯ СОЛЯНКА
После праздничных застолий так хочется супчика, горяченького...
К тому же, солянка - очень удобная штука, решающая сразу две задачи: и покушать супчика, и утилизировать нарезку.
Итак, ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
[600x443]
Делаем зажарку из колбасной нарезки (нарезаем остатки с праздничного стола - копчености, колбасу, буженину, грудинку), лука, морковки, соленых огурчиков и томатной пасты
По желанию кладем в суп лаврушку и перец
Добавляем во всё это картошечки
Заливаем водой
Варим и подсаливаем, если нужно
Готовый суп разливаем по тарелкам
Добавляем в тарелки маслины (оливки), лимон (пожеланию), каперсы (по наличию и желанию), майонез (сметану) - также по желанию...
Замечательных всем праздников!!!
[показать]