[показать]

 Надоели уже эти котлеты, жаркое и прочее? Так вот, по этому случаю вам рецепт низкокалорийного блюда. Вашему вниманию легкая картофельная запеканка!

Ингредиенты:

•  500 грамм картофеля,
• 1 большая луковица,
• 1 яйцо,
• 80 грамм сметаны.

Приготовление:

Картофель необходимо натереть на крупной терке. Далее шинкуем мелко лук, добавляем к массе соль и специи по вкусу, а также ложку сметаны. Все смешиваем.

Теперь нужно взять яйцо, добавить к нему оставшуюся сметану и тщательно продукты перемешать, до получения однородной массы.

Первую массу выкладываем на противень, предварительно смазав его растительным маслом. Эту массу сверху покрываем второй массой (яйцо со сметаной) и ставим выпекать в духовку. Устанавливаем температурный уровень в 180 градусов и выпекаем в течение 30-35 минут. Готовое блюдо посыпаем сверху зеленью.

Запеканку можно сделать и с использование заранее приготовленного картофельного пюре. В этом случае процесс приготовления существенно упростится.