Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Суп с макаронами и зеленым горошком.

[показать]

Подготовим такие продукты:

макаронные изделия мелкие - 100 г,

мясо вареное- 150 г

сыр тертый - 5 ст. ложек

горошек зеленый - 300 г,

лук репчатый - 2 головки,

масло сливочное - 3 ст. ложки,

бульон мясной - 1,5 л,

перец черный молотый - 1/4 ч. ложки,

соль,

зелень - 1 веточка

 

 

***Лук мелко нашинкуем

***Мясо нарежем тонкими ломтиками. Разогреем 1 столовую ложку масла и обжарим в нем мясо с луком.

***Если зеленый горошек консервированный прогрейте в его отваре.

***В кипящий бульон кладем мясо, лук, зеленый горошек, доведем до кипения на сильном огне и варим при слабом нагреве 20 минут.

***Затем добавляем макаронные изделия, приправим солью, перцем, варим при слабом кипении до готовности.

***За 2–3 минуты до окончания варки добавим оставшееся масло, 1 столовую ложку тертого сыра, всё перемешаем.

При подаче  припорошим суп тертым сыром, украсим зеленью.

Приятного аппетита!