Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение

Повседневные салаты с куриным яйцом: сытно и очень просто!

 

[показать]

Рецепт салата из яйца и картофеля

Понадобится: 50г сливочного масла, 5 картофелин, 2 яйца, соль, укроп.

 Отварить картофель, остудить и нарезать крупными кусочками, то же проделать с вареными яйцами. Соединить картофель и яйца, поперчить и посолить, перемешать. Сливочное масло растопить, порубить укроп, полить салат маслом и посыпать укропом.

Добавить в такой салатик можно маринованный болгарский перчик.

Рецепт салата с яйцом и шампиньонами

Понадобится: 500г свежих шампиньонов, 4 яйца, 3 ст.л. растительного масла, укроп, перец, соль.

 В подсоленной воде отварить грибы, обсушить их и мелко нарезать. Вкрутую сварить яйцо, очистить, кубиками нарезать, перемешать с грибами, подсолить, поперчить, добавить масло, перемешать и посыпать перед подачей укропом.

Можно приготовить салат из яиц и шампиньонов по другому рецепту: используйте по 200г натурального йогурта, обжаренных или отваренных шампиньонов и отварных макарон, а также 400г вареных яиц.

Рецепт салата с яйцом, сыром и помидором

Понадобится: 100г сыра, по 4 помидора и вареных яйца, 1 стакан сметаны, соль.

 Кружками нарезать помидоры и яйцо, на крупной терке потереть сыр, перемешать его со сметаной. Выложить слоями кружки яиц и помидоров, поливая их сметанно-сырной заправкой.

Следующий рецепт интересен тем, что в составе салатика присутствует яблоко, которое, как известно, любой такой закуске добавляет свежий вкус. Салаты с яблоком любят очень многие!

Рецепт салата из яиц с морковью, кукурузой и яблоком

Понадобится: 4 яйца вареных, 3 средних моркови отварных, по 1 яблоку, маленькой луковице и банке консервированной кукурузы, сметана, соль.

 Нарезать некрупно яблоко, яйцо, морковь, нашинковать лук, добавить к этим продуктам кукурузу без жидкости, перемешать, подсолив и заправив сметаной.

Очень быстрый в приготовлении салат – из яиц с печенью трески, однако он заправляется майонезом.

Рецепт салата из яиц с огурцами и печенью трески

Понадобится: 200г печени трески в масле, 5 вареных яиц, 2 соленых огурца, 1 луковица, ½ стакана майонеза.

Мелко нарезать все ингредиенты, соединить, добавить майонез и перемешать.

Те, кто хочет сделать салатик полегче, могут не добавлять майонез – в качестве связующего звена между продуктами может выступить масло с консервов.

Часто яйца добавляются в салаты не в вареном виде, а в виде блинчиков, это тоже очень интересный и вкусный вариант.

Рецепт салата из яйца с говядиной и перцем

Понадобится: 200г жареной говядины, 5 яиц, по 1 болгарскому перцу и луковице, 1 ст.л. уксуса, зелень, майонез, перец, соль.

 Взбить яйца и приготовить тонкие яичные блинчики, остудить и нарезать их соломкой, так же нарезать мясо и сладкий перец. Нашинковать полукольцами лук, полить его уксусом. Соединить подготовленные продукты, поперчить, посолить, заправить зеленью и майонезом, перемешать.

Рецепт салата с яйцом, квашеной капустой и сыром

Понадобится: 200г капусты квашеной, 100г сыра, 2 яйца вареных, ½ луковицы, 3 ст.л. растительного масла, перец, соль.

 Отжать капусту и мелко ее порубить, на крупной терке потереть сыр, порубить яйца мелко. Нашинковать лук, соединить продукты, добавить перец и соль, перемешать, заправив растительным маслом.