• Авторизация
Дневник Нинуля_Смолина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Грибная солянка 21-03-2016 12:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Елена__Станиславовна Оригинальное сообщение

Грибная солянка
 

гриб76 (96x100, 18Kb)
Грибная солянка

[572x428]
Кто не любит грибных блюд?
Любит их даже верблюд...)


Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Масло растительное — 6 ст. л.
Огурцы соленые — 2-4 шт.
Маслины б/к — 1 баночка (200 г)
Соль — 1 ч. л.
Перец — щепотка
Лавровый лист — 2 шт.
Вода — 2 л
Свежая зелень — 1 пучок
Лимон - по вкусу

Приготовление:

1. Лук репчатый очистить, помыть и нарезать кубиками. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.
2. В кастрюлю налить 3 ст. л. растительного масла. Выложить репчатый лук. Жарить, помешивая, на среднем огне 1-2 минуты.
3. Затем выложить морковь и тушить вместе, 2-3 минуты.
4. Грибы помыть и порезать на кусочки. В сковороду налить 3 ст. ложки растительного масла. Выложить грибы. Жарить на среднем огне, помешивая, 5-6 минут.
5. Добавить томатную пасту и муку к луку с морковью, перемешать. Можно добавить немного воды. Тушить 2 минуты.
6. Порезать на кубики соленые огурцы. Огурцы добавить к овощам, перемешать и тушить ещё 5 минут.
Затем добавить подготовленные грибы. Тушить 5 минут.
7. Открыть баночку маслин. Вскипятить чайник.
8 .Выложить маслины. Залить кипятком, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить солянку грибную 7-10 минут под крышкой.
9. Помыть и мелко нарезать зелень.
Перед подачей посыпать зеленью. Можно положить в тарелку ломтик лимона.

unnamed (100x36, 6Kb)



[показать]
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Irina_khlebn 22-03-2016-03:04 удалить
Классная соляночка! А ты готовишь солянки, Нинуля? Цитирую с благодарностью! [360x415]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Нинуля_Смолина 22-03-2016-03:12 удалить
Ответ на комментарий Irina_khlebn # Иринка,сейчас я толком не готовлю.... Скушно для себя!!!! А раньше очень даже неплохо получалось!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Irina_khlebn 22-03-2016-03:13 удалить
Ответ на комментарий Нинуля_Смолина # Надо саму себя тоже любить и радовать, Нинуля!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грибная солянка | Нинуля_Смолина - Дневник Нинуля_Смолина | Лента друзей Нинуля_Смолина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»