Ингредиенты -
Скумбрия (средняя) — 1 шт - Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) - Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. - Вода — 1 л.
Приготовление:
1.Отделите от лука шелуху. Замочите луковую шелуху в воде. Дайте её настоятся. В это время подготовьте скумбрию - помойте рыбу, вытащите внутренности, отделите голову. 2. Поставьте луковую воду на сильный огонь, добавьте соль и вскипятите. Можно добавить специи по вкусу. У вас получился золотистый луковый отвар. Он придаст цвет и вкус рыбе.
3. Полож