Патиссоны маринованные с уксусом без стерилизации.

Для приготовления рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:
Патиссоны 7 Штук небольшого размера.
Соль 1 Ст. ложка.
Сахар 1 Ст. ложка.
Уксус 4 Ст. ложки.
Чеснок 1 Зубчик.
Укроп 1 Штука небольшой пучок.
Вода 500 Миллилитров.

1. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Патиссоны моются и очищаются от плодоножек. Кладем их в воду в кастрюлю и ставим на огонь. Они должны прокипеть 7 минут.
3. Тем временем подготовим банку и маринад. Банку надо помыть, уложите в нее мытый укроп и зубок чеснока. Последний лучше разрезать на несколько частей.
4. Маринад готовится так: соль, сахар и уксус смешиваются в одной пиалке. Можно добавить немного теплой воды, чтобы все быстрее растворилось.
5. Укладываем вареные патиссоны в банку на укроп и чеснок. Банка должна быть забита ими доверху.
6. Заливается маринад, а сверху до самого горлышка льется кипяток, в котором и варились эти патиссоны. Банку закатывают жестяной крышкой 
7. Готовые патиссоны подаются в качестве овощного блюда к картофелю и мясу.