• Авторизация
Дневник elens13 Лента друзей - Дневник - Полная версия


>Крупник 19-09-2023 20:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение

Крупник


Крупник

Крупник - старинное блюдо белорусской кухни, приготовленное на основе разнообразных круп, таких как перловка, пшеничная крупа, гречневая, овсяная, ячмень.
Я предлагаю рецепт крупника
из пшена. Лук и морковь можно поджарить на сале, но прекрасно его заменит хорошее сливочное масло. Сытный, ароматный, полезный и вкусный крупник готовится буквально 30-35 минут.

Ингредиенты:
Бульон куриный - 1 л
Картофель - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Пшено - 4 ст.л.
Шампиньоны - 100 г
Масло сливочное - 30 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.

56 кКал35 мин.Б: 2.56Ж: 2.26У: 6.35



Процесс приготовления:
Возьмите все ингредиенты по списку для приготовления белорусского супа Крупник.
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с бульоном. Начинайте варить суп.
Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте не очень крупно. Морковь можно натереть на терке. Выложите в сковороду. Добавьте сливочное масло и пассеруйте овощи 4-5 минут.
После добавьте морковь с луком в кастрюлю. Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в суп.
Через 10-12 минут выложите в суп пшено, которое следует предварительно хорошо помыть. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Варите суп еще 10-15 минут, до готовности всех ингредиентов, и выключайте плиту.
Крупник готов. Можно подавать к столу.

ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Крупник | elens13 - Дневник elens13 | Лента друзей elens13 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»