Маринование с корейской приправой

Корейская приправа, как известно, придаёт любому блюду пикантность и грибы не исключение. Для приготовления понадобятся:

 

подберёзовики – 2 кг;

азиатские специи – 20 г;

соль – 20 г;

сахар – 25 г;

уксус – 100 мл;

чеснок – 5 зубчиков;

лавровый лист – 3 шт.;

перец белый и чёрный – по 5 горошин;

вода 2 л.

 

 

Ход работ:

 

Отварите грибы в подсоленной воде в течение 30 минут. Дайте им остыть, а воде стечь.

В большой ёмкости соедините урожай со всеми специями и пряностями. Тщательно перемешайте.

Оставьте заготовку на 20 минут.

Разложите продукт в банки. Отправьте стерилизоваться.

По истечение времени залейте горлышко раскалённым растительным маслом. Потребуется примерно 40 мл (зависит от объёма сосуда).

Отправьте консерву на хранение.