Кулечки с грибами

Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто - 500 г
Шампиньоны - 250 г
Лук - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Сыр - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Укроп

Приготовление:
1. Грибы обжариваем на растительном масле, как только выпарится лишняя вода, добавляем измельчённый лук, соль и перец по вкусу, обжариваем до готовности и даём остыть.
2. К остывшей начинке добавляем тертый сыр и измельченную зелень, перемешиваем.
3. Каждый пласт слоеного теста припыляем мукой, раскатываем в большой прямоугольник, который разрезаем ещё на 4 прямоугольника. Выкладываем примерно по 2 ст.л. начинки по диагонали и формируем кулёк, защипывая краешек.
4. Смазываем кулёчки взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200°С духовку примерно на 20 минут до румянца.
Приятного аппетита!