|
2. Заливной пирог с помидорами и капустой
Такой заливной пирог заменит даже полноценный обед! Вам понадобится: 1 стакан муки, 200 мл кефира, 4 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г капусты, 2 помидора, 1 луковица, 2 стебля зеленого лука, 3 веточки базилика, щепотка сахара, соль, молотый черный перец, 2 ст.л. растительного масла. ![]() Приготовление: Нарезать овощи и зелень. Обжарить лук, всыпать капусту, помидоры и продолжать жарить до готовности. Добавить зеленый лук, соль, молотый черный перец и базилик. ![]() Смешать 2 яйца с кефиром, солью, сахаром, мукой и разрыхлителем. Вымешать до однородности, вылить половину теста в смазанную форму, добавитьь жареные овощи и 2 взбитых яйца. Сверху добавитьь оставшуюся часть теста, разровнять и отправить на 40 минут в разогретую духовку. ИСТОЧНИК |