• Авторизация
Дневник elens13 Лента друзей - Дневник - Полная версия


"Правильная" сырная корочка 02-09-2023 19:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение

"Правильная" сырная корочка



"Правильная" сырная корочка

Все любят блюда, запечённые с сыром. Поджаристая ароматная сырная корочка
так и тает во рту, но это пока блюдо только что из духовки. А потом корочка
превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть. Чтобы этого
не произошло, есть небольшая хитрость:

в натёртый на тёрке сыр добавить немного сметаны и взбитое вилкой яйцо.
На 200 гр сыра: 3 ст. л. сметаны и 1 яйцо. В этом случае даже в холодном
виде сырная корочка останется мягкой и вкусной. Ну а если блюдо подогреть,
так будет как только что из духовки.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Правильная" сырная корочка | elens13 - Дневник elens13 | Лента друзей elens13 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»