Одна из самых вкусных и любимых заготовок на зиму. Сочный перец, в кисло-сладкой, острой чесночной заливке. Попробуйте сделать, пока никто не оставался равнодушным))
Ингредиенты:
Болгарский перец - 5 кг
Вода - 2 л
Томатная паста - 5 ст.л.
Сахар - 250 г
Соль - 3 ст.л.
Растительное масло - 200 г
Уксус 9% - 180 г
Чеснок - 5-6 головок (200-250 г)
Зелень петрушки - 200 г