Простой рецепт маринованных опят на зиму
15-08-2023 17:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Простой рецепт маринованных опят на зиму для тех, кто любит, чтобы в его кладовочке всегда был запас домашних вкусностей
В эти выходные мы окончательно закрыли грибной сезон 2020. И под занавес наткнулись на шикарное месторождение толстоногих опят - молоденьких и крепких.
Часть, конечно же, сразу пошла свежаком на сковородку и была съедена с жареной картошкой и сметаной. Остальное я замариновала, и сегодня делюсь рецептом.
на 5 банок по 500 мл:
опята 3 килограмм
вода 1,5 литр
соль 50 грамм
сахар 75 грамм
уксус 9% 110 мл.
гвоздика 2 шт.
лавровый лист 2 шт.
перец горошек 10 шт.
Грибы перебираем и тщательно промываем.
В большой кастрюле доводим до кипения воду, кладем грибы и варим после повторного закипания 10 минут. В процессе снимаем пену.
Пока варятся грибы, готовим маринад. Соединяем воду, соль, сахар, уксус и специи и доводим до кипения.
Приваренные грибы откидываем на дуршлаг и перекладываем в кипящий маринад. Вари еще 20 минут.
Раскладываем по стерилизованным банкам и закручиваем стерилизованными крышками. Переворачиваем на полотенце и оставляем остывать.
Готово!
Приятного аппетита!
Рецепт маринованных опят
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Простой рецепт маринованных опят на зиму | elens13 - Дневник elens13 |
Лента друзей elens13
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»