На сковороде разогрейте растительное масло. Туда вылейте немного яичной смеси. Равномерно распределите по сковороде. Положите лист лаваша
На лаваш выложите ломтики ветчины, или же колбасу. Посыпьте тертым сыром и накройте лавашом
Затем на него выложите нарезанный помидор, посыпьте тертым сыром. Накройте лавашом
На этот лист лаваша выложите ветчину, или колбасу, что вы используете, посыпьте сыром, накройте лавашом
Залейте все яичной смесью. Равномерно смажьте верхний лаваш
Под закрытой крышкой жарьте по пять минут с каждой стороны
Можете также добавить и зелень, прованские травы. Колбасу берите на ваш вкус, это может быть как вареная, так и копченая. Это может быть фарш, но уже обжаренный заранее, либо филе курицы, тоже заранее приготовленное!