Мука .................................1/2 стакана
Сыр сухой тертый .............1/2 стакана
Масло сливочное ..............2 ст. ложки
Молоко .............................2 ст. ложки
Соль,
лимонная корка

Из всех продуктов замесить тесто, раскатать и ровными полосками толщиной 5—6 мм выпекать на противне, смазанном жиром и посыпанном мукой. Остудить и уложить в закрытую посуду.