Состав: 

 

Курица 300 гр 

Грибы шампиньоны 200 гр 

Лук 100 гр

Корейская морковка 150 гр

Майонез 150 гр 

Яблоко 30 гр.

Орех грецкий 30 гр 

Изюм 20 гр 

Чеснок 1 зубец ( или гранулированный пол чайной ложки) 

Перец черный по вкусу 

Тарталетки ( по желанию)

 

Приготовление:

 

1) Грибы и лук режем и обжариваем на сковороде. 

 

2) Куриное филе отвариваем в подсоленой воде, даем остыть и "разбираем на волокна".

 

3) В таре для смешивания соединяем курицу, грибы с луком, корейскую морковь.

 

4) Добавляем майонез , чеснок пропущенный через пресс или гранулированный, мелко рубленый грецкий орех , перчим . 

 

5) Отдельно напишу про изюм: у сососедки он был крупный белый. Но я не люблю изюм , поэтому в свой салат добавлять не стала . Хотя муж сказал что с изюмом очень вкусно. 

 

6) Перемешиваем все ингредиенты, по желанию наполняем салатом тарталетки. При подаче украшаем ксочками яблока и любимой зеленью.