|
Лимонный манник [показать]Ингредиенты: 1 стакан сухой манной крупы 1 стакан кефира или йогурта 1 стакан сахара 2 яйца 1 лимон щепотка соли ванилин по вкусу 1/2 пакетика разрыхлителя растительное масло для смазывания формы сахарная пудра для украшения фрукты / ягоды Приготовление: Манную крупу заливаем кефиром и оставляем набухать на час. Яйца растираем с сахаром, добавляем соль и ванилин. Натираем полностью лимон вместе с цедрой на терке. Смешиваем манку, лимон и яичную смесь. Добавляем разрыхлитель. Достаточно жидкое тесто выливаем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке до сухой спички (20–25 минут). Остужаем, перекладываем на нарядное блюдо, украшаем сахарной пудрой и любимыми свежими фруктами |