Как засолить огурцы в пластиковых 5 литровых бутылках на зиму


Всем привет. Сегодня необычный способ засолки огурцов в пластиковых бутылках на зиму. Их очень удобно хранить и транспортировать. Овощи получаются вкусные и хрустящие.

По вкусу соленые огурцы в пластиковых бутылках получаются по вкусу, как огурцы бочковые. Если у вас много своих овощей, и есть где хранить, то есть , подвал или холодная кладовая, этот рецепт для вас.

Специи и травы кладите по вкусу и желанию, обычно я использую зонтики укропа и чеснок, корень или лист хрена. Для остроты, можно порезать чили перец и добавить в баклажку.

Также, для яркого вкуса, овощи накладываем до половины, и добавляем травы и чеснок, затем травы сверху.

Бутылки беру из-под воды. Они должны быть чистые, их нужно вымыть. Удобно если они еще и с ручкой.

Потом нужно разрезать верх бутылки, и так вынимать овощи. Можно переложить в банки, например, в 3 литровую и литровые. Хранить их можно в холодильнике.

огурцы в пластиковых 5 литровых бутылках

Ингредиенты
Огурец -2,5-3 кг
Чеснок 50гр
Укроп 20 гр
Лавровый лист 3 шт
Перец чёрный горошек 10 шт
Лист смородины 5 шт
Лист вишни 5 шт
Хрен 30 гр.
Вода 1 литр
Соль 40 гр