3 кг помидоров

1кг моркови

1 кг яблок

1 кг красного перца.

Всё пропустить через мясорубку,добавить 5 ст ложек соли и 5 ст ложек сахара и варить на медленном огне 30-40 минЗа 5 минут до окончания варки добавить 150-200гр измельчёного чеснока.В конце добавить 2 ст л 9% уксуса.Горячим разлить по банкам и закатать.

Любовь Понаморёва